Indonesia terkenal dengan banyaknya pilihan kuliner khas yang dijamin lezat, seperti salah satunya opor ayam. Makanan yang populer dan banyak disukai masyarakat Indonesia ini bisa jadi pilihan menu masakan sehari hari yang nikmat disantap bersama keluarga. Yuk intip cara membuat opor ayam dengan langkah yang mudah disini.
Langkah Membuat Opor Ayam
- Bahan yang dibutuhkan
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat opor yaitu ayam, telur rebus, -1 batang serai, 3 cm lengkuas, 1 lbr daun salam, 2 lbr daun jeruk purut, 1 sdt garam, 1 sdt gula pasir, 500 ml santan kental, 500 ml air dan 3 sdm minyak goreng. Sedangkan bumbu halusnya 8 bawang merah, 3 bawang putih, 4 kemiri, 1 sdt ketumbar,ย 1/2 sdt jintan, ย 1/2 sdt merica dan 2 cm jahe.
- Cara membuat opor ayam
Langkah pertama adalah dengan melumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam kemudian diamkan 15 menit. Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan ayam dan beri sedikit air dan masak hingga ayam menjadi empuk. Setelah air sedikit berkurang, maka anda bisa masukkan santan dan telur rebus.
Masak hingga matang dan sesekali diaduk. Masak hingga kuah mendidih dan bumbu sudah meresap ke dalam ayam. Masak opor ayam sudah selesai dan siap disajikan. Anda bisa menyajikannya dengan taburan bawang goreng. Cara membuat opor ayam ini cukup mudah bukan? Yuk praktekkan di rumah masing masing.